Die ältesten Textilien überhaupt sind Wollstoffe, überwiegend findet man sie in den kälteren Regionen der Erde. Die Feinheit der Wollfaser bestimmt die Qualität der Wolle. Die wohl bekannteste, feinste und weicheste Wolle liefern die Merino-Schafe.
Bei den sogenannten Kreuzzuchten, sind die Fasern etwas gröber. Sie werden deshalb überwiegend für Streichgarne verwendet – sehr grobe Fasern für die Teppichherstellung.
Wollstoffe zeichnen sich aus durch einen hohen Tragekomfort. Sie sind natürlich elastisch und knittern nicht. Die Wärmeisolierung ist hervorragend und Wollstoffe wirken temperatur- und feuchtigkeitsregulierend. Wassertropfen perlen einfach ab, genau wie Schmutz und Staub. Als natürlich nachwachsender Rohstoff ist Wolle ökologisch gut verträglich.